• Les llenties, com preparar-les 10 vregades

    Bertran, Montse Editores Varios Ref. 9788412531657 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    «Blanques, grogues, vermelles, marrons, amb nom propi com les verdes de Puy,les italianes de lÆÚmbria o les rosses dÆArmuña, la llentia o llentilla (lens culinaris) és una planta de lÆextensa família de les lleguminoses o fabàcies (més de 20.000 espècies) que floreix durant els mesos dÆestiu. Menjar...
    Dimensiones: 200 x 150 x 3 cm Peso: 250 gr
    Disponible
    6,95 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-125316-5-7
    • Fecha de edición : 01/03/2023
    • Año de edición : 2023
    • Idioma : ESPANYOL, CASTELLÀ
    • Autor/es : Bertran, Montse
    • Nº de páginas : 20
    • Colección : PRODUCTES DE MERCAT - CAT
    «Blanques, grogues, vermelles, marrons, amb nom propi com les verdes de Puy,les italianes de lÆÚmbria o les rosses dÆArmuña, la llentia o llentilla (lens culinaris) és una planta de lÆextensa família de les lleguminoses o fabàcies (més de 20.000 espècies) que floreix durant els mesos dÆestiu. Menjar de mort, menjar de vida, elsjueus les cuinaven en moments de dol i els italians en mengen, acompanyades de cotechino, la nit de Sant Sil vestre per a celebrar lÆarribada del nou any. És també el primer plat que ofereixen a les dones africanes que acaben de donar a llum, pel seu valor nutritiu.»

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